Elaboración y degustación de Soba

Descubre los Soba, los famosos fideos japoneses de trigo sarraceno, y pruébalos en un taller de cocina tradicional.

Los soba, los famosos fideos japoneses de trigo sarraceno que tanto les gustan a los japoneses

La región de Matsumoto es famosa en todo Japón por la calidad de sus Soba (fideos de trigo sarraceno), que se ven favorecidos por la excepcional calidad de su entorno. Tras de un breve vídeo de introducción para presentarte los Soba y explicarte las etapas para su elaboración, desde la preparación de la masa hasta el corte de los fideos, te embarcarás a elaborar este plato tradicional japonés.

Curso de cocina japonesa con un auténtico chef

En presencia del Maestro Soba, te van a guiar paso a paso a lo largo de todas las etapas de su creación. Una vez terminada la etapa de corte, irás al restaurante donde el Maestro Soba te cocinará los Soba que tú mismo has preparado y que podrás degustar en sus diferentes formas, fríos o calientes, o acompañados de Tempura (verduras fritas).

Actividad culinaria típica de Matsumoto

Al final de la comida, puedes visitar la tienda y adquirir regalos y recuerdos para tus seres queridos. Esta actividad se desarrolla a pocos metros del castillo de Matsumoto, así que se puede realizar antes o después de visitar el castillo histórico.

* Lamentablemente el español no forma parte de los idiomas que tenemos previstos para esta visita. Te ofrecemos hacer la visita en inglés.