El mejor Ekiben del este de Japón - Parte 1
¡Elige el ekiben que más te guste!
©By Cheng-en Cheng - DSC_0295, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=45336356
Almuerzos gourmet para trenes bala japoneses
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Las cajas de almuerzo que se compran en una estación y se comen en el tren, conocidos como ekiben, son una forma de arte poco conocida en Japón, aunque muchos japoneses se complacen en comprar un almuerzo de especialidades locales cuidadosamente empaquetado y bellamente preparado mientras se dirigen hacia su próximo destino.
¡Ahora tú también puedes! Hemos buscado algunos de los ekiben clasificados como los almuerzos más sabrosos y exclusivos del este de Japón para contártelo todo.
Almuerzo con vino Kôshû - Estación Kobuchizawa, Yamanashi
La zona de Kōshū entre las prefecturas de Nagano y Yamanashi, cerca del monte Fuji, es conocida nacionalmente por su vino. El ekiben de esta estación tiene una pequeña botella de vino blanco producido localmente y viene acompañada de alimentos destinados a complementar su sabor, como bistec y un poco de sushi.
Puedes encontrar este ekiben en la estación de Kobuchizawa en la línea Chuo.
Nikko Masu Sushi - Estación Tobu Nikko, Nikko
Este llamativo ekiben tiene una presentación deslumbrante, con su sushi naranja brillante que contrasta con las hojas tostadas en las que viene envuelto. El sushi Masu, elaborado con un tipo de trucha que se encuentra en esta zona, es una especialidad de Nikko y también un excelente almuerzo de camino entre Tokio y Nikko.
Encuentra este ekiben en la estación Tobu Nikko, en la línea de Tobu Railways.
Bokoi Meshi - Estación de Bokoi, Hokkaido
Algunos entusiastas estudiantes de japonés pueden reconocer el kanji de este nombre (母恋) como "amor maternal", ¡pero es en realidad el nombre de la ciudad en la que encontrarás este ekiben! El bento está lleno de delicias locales, incluido el arroz mezclado con almejas del norte y quesos ahumados.
Puedes comprar este ekiben en la estación Bokoi de la línea Muroran, en Hokkaido.
Chiba Eki Meibutsu Yakihama Don - Estación de Chiba, Chiba
Si no puedes llegar al norte para probar las almejas de Hokkaido, las famosas almejas Hamaguri de Chiba están a un tiro de piedra Tokio. Este bento estilo donburi viene servido en una concha gigante. Tres tipos de almejas a la parrilla están sobre un lecho de arroz mezclado con raíz de bardana.
Este ekiben está disponible en la estación de Chiba en la línea Sobu que conecta con Tokio.
Toro Kinme Shioyaki bento - Estación de Izukyu Shimoda, Izu
Si estás visitando Izu, esta es una gran oportunidad para probar comida japonesa abundante, saludable y deliciosa. Lo más destacado de este ekiben es del pescado kinme a la parrilla con sal, acompañado de nori crujiente y un trozo de limón que puedes exprimir por encima para añadirle un poco de sabor.
Encuentra este ekiben en la estación Izu Shimoda, en la línea de ferrocarril Izukyu.
Mientras viaja con tu Japan Rail Pass por de la región de Kanto, ya sea al monte Fuji, a Nagano, a Hokkaido o a todos los lugares asombrosos que puedes encontrar por el camino, disfruta de la mejor experiencia de tren en Japón con un ekiben.
